El arroz frito es un clásico ineludible de la gastronomía china y uno de los platos más solicitados en Shang Haï. Pero, ¿alguna vez te has preguntado qué hace que nuestro arroz frito sea tan especial? Hoy te desvelamos los secretos detrás de esta delicia.
Calidad de Ingredientes
La base de nuestro excepcional arroz frito es, por supuesto, el arroz. Utilizamos un grano de alta calidad que es cocido a la perfección para asegurar que cada grano quede suelto. Además, seleccionamos cuidadosamente nuestras verduras y proteínas para garantizar una experiencia gastronómica de primera clase.
Técnica de Cocción
El wok es la herramienta estrella en la preparación de nuestro arroz frito. El calor elevado y la rápida cocción aseguran que los ingredientes conserven su sabor y textura. Nuestros chefs son expertos en el «arte del wok», balanceando los ingredientes en movimientos rápidos para una cocción uniforme.
Sabores Auténticos
Lo que realmente distingue a nuestro arroz frito son los sabores. Utilizamos una mezcla única de salsas y especias que son fieles a la tradición china. Desde la salsa de soja hasta toques de aceite de sésamo, cada componente aporta algo esencial al plato.
Toque Final
Antes de servir, añadimos algunos ingredientes finales que realzan el plato, como cebolla verde o semillas de sésamo, para aportar textura y un toque de frescura.
La próxima vez que degustes nuestro arroz frito en Shang Haï, apreciarás aún más los detalles que hacen que este plato sea realmente especial. ¡Te esperamos para que vivas esta experiencia culinaria única!